8 июля 2026 года в день всероссийского праздника — Дня семьи, любви и верности — в филиале ФБУ "Хабаровский ЦСМ" в городе Комсомольск-на-Амуре состоялся конкурс «Традиционное семейное блюдо». Мероприятие объединило сотрудников учреждения, которые с удовольствием поделились кулинарными секретами, передаваемыми в их семьях из поколения в поколение.
Конкурс прошёл в тёплой, по-домашнему уютной атмосфере. Каждый участник представил своё коронное блюдо, сопроводив его кратким рассказом об истории рецепта, семейных традициях и секретах приготовления. Всего на суд жюри и коллег было представлено семь разнообразных кулинарных шедевров:
-
блины — нежные, тонкие, с пылу с жару;
-
тала из амурской щуки, рецепт которой бережно хранится в семье;
-
салат греческий — яркий, летний, из свежих овощей;
-
сельдь под шубой — классика праздничного стола, знакомая каждому;
-
салат из свежих дачных огурчиков — хрустящий, ароматный, с грядки;
-
пюре картофельное с соусом — нежное, воздушное, идеально дополняющее основное блюдо;
-
тарталетки с яйцом и икрой — изысканная закуска, придающая столу праздничный вид.
Каждое блюдо было не просто едой, а настоящей семейной реликвией, в которую вложена частица души, любви и заботы о близких. Участники продемонстрировали не только кулинарное мастерство, но и трепетное отношение к сохранению семейных традиций, что особенно ценно в преддверии праздника, посвящённого верности, взаимопониманию и домашнему теплу.
Оценивая представленные работы, жюри отметило не только вкусовые качества, но и оригинальность подачи, а также историю, связанную с каждым рецептом. Все участники были награждены благодарственными письмами и памятными призами, а победители определились в нескольких номинациях, среди которых — «За верность традициям», «Самое оригинальное блюдо» и «Самый уютный рецепт».
Начальник филиала Вера Орлова поздравила собравшихся с Днём семьи, любви и верности и подчеркнула, что такие мероприятия помогают укрепить коллективный дух, напоминают о важности семьи как главной опоры в жизни каждого человека. «Как в нашем деле важна точность измерений, так и в семейных отношениях важны точность поступков, верность и честность. А семейная кухня — это место, где эти качества проявляются ярче всего», — отметила руководитель.
Конкурс стал ещё одним ярким событием в жизни учреждения, подтверждающим, что профессиональный коллектив — это тоже большая семья, объединённая общими ценностями и взаимной поддержкой.
ФБУ «Хабаровский ЦСМ» поздравляет всех жителей Хабаровского края с Днём семьи, любви и верности! Желает крепкого здоровья, благополучия, душевного тепла и верности в отношениях. Пусть в каждом доме царят уют, взаимопонимание и радость, а семейные традиции передаются от сердца к сердцу.